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Cours d'aiguisage!
Envie d’apprendre à aiguiser vos couteaux comme un pro? Ce cours d’introduction vous initie aux bases de l’aiguisage sur pierre à eau, selon la méthode traditionnelle japonaise. En 1h30 à 2h, devenez autonome et prêt à redonner une nouvelle vie à vos lames à la maison. Pour participer, apportez un couteau chef ou santoku qui a besoin d’un petit coup de fraîcheur, ainsi qu’une pierre d’aiguisage de grain 1000 (disponible en boutique si vous n’en avez pas). Une pierre de polissage (grain 3000 à 6000) est idéale pour des résultats encore plus précis. Avec un instructeur pour 4 participants, le cours est ultra pratique : 90 % de la session est dédiée à affûter vos techniques (et vos lames). Laissez la théorie faire le minimum et plongez directement dans l’action pour maîtriser l’art de l’aiguisage !
Bien-être / Yoga
Gratuit